驚愕！自宅で焼くハンガリーポガーチャがお店の味を超える秘密

Original from: ハンガリーマスター

皆さん、ちょっと耳を傾けてみてください。遠い異国のパンと聞いて、一体どんな香りを想像しますか？私が初めてハンガリーの友人から教えてもらい、心を奪われたのが、あの小さな丸いパン「ポガーチャ」でした。一口食べれば、その素朴ながらも奥深い味わいに誰もがきっと驚くはず。特に、焼きたての香ばしさ、外はカリッと中はふんわりとした独特の食感は、一度体験したら忘れられない感動を与えてくれます。この魔法のようなパンの秘密、一緒に詳しく探っていきましょう！先日、自宅でこのポガーチャを焼いてみたのですが、オーブンから漂う芳醇な香りが家中に広がり、まるでブダペストの街角にいるかのような錯覚を覚えました。特に、熱々を頬...